Herontdekt in 1956 is deze beroemde thee uit de tijd van de Ming-dynastie ( 17e eeuw), afkomstig uit het dorp Yong Xi. De bladeren zijn strak gerold, donkere, glanzende bladeren met af een toe een gelige tint. De thee wordt wel jade vuur genoemd, omdat de  thee is gedroogd boven houtskool. De blaadjes ontvouwen zich sierlijk in de theepot. De kenmerkende rijke en zachte bloemige geur biedt een prettige balans tussen adstringent en zoet, met een lange en verfrissende afdronk. De thee heeft een sterke en blijvende smaak, en heeft een unieke licht rokerige geur.

Yong Xi Huo Qing lijkt Gunpowder thee maar het is eigenlijk een veel hogere kwaliteit thee. Gunpowder wordt gemaakt in de provincie Zhejiang gewone kwaliteit bladeren, terwijl Yong Xi Huo Qing is gemaakt in de provincie Anhui met een knop en twee bladeren systeem. Het is een overweldigend groene thee, en een klassieker, een van de oudste, best bewaarde thee variëteiten.

Zetinstructie:  Gebruik ongeveer 2 gram thee bladeren (1 theelepel) voor elke 200 ml water. Trek de thee in water van ongeveer 80 ° C gedurende 1 minuut voor de eerste en tweede brouw. Bij meerdere keren water opschenken, kan de tijd wat verlengd worden.

There are yet no reviews for this product.
Please log in to write a review.