Zetmethode: Lapsong Souchong, de favoriete thee van Sherlock Holmes, kan worden gebruikt, met of zonder melk en suiker. Gebruik kokend water, en een theelepel per kop, deze thee kan meerdere keren opgegoten worden.

Lapsang Souchong Imperial Wuyi zwarte thee

Deze thee is een single origin, die geoogst in de
WuYi Mountains in Fujian, is gemaakt van hele bladeren en volledig met de hand is geproduceerd. Het Fukienese woord 'Souchong' betekent letterlijk 'weinig variatie' of subvariant.

Er bestaat een legende die beweert dat het rookproces per toeval werd ontdekt. Tijdens de Qing-dynastie, logeerde een legereenheid in een theefabriek gevuld met verse theebladeren in afwachting van verwerking, dit was in Xingcu (Star Village). Toen de soldaten de theefabriek verlieten, realiseerden de arbeiders zich dat het te laat was om de thee te drogen op de gebruikelijke manier. Ze maakten 2 open vuren van dennen, cipressen om het drogen te versnellen. De thee was op tijd op de markt, de gerookte dennen smaak was een sensatie en een nieuw product was geboren.
 
De smaak is zeer assertief gemaakt voor hen die op zoek zijn naar een krachtige kopje thee. In de afgelopen jaren, heeft Lapsang-Souchong gewonnen in populariteit en is uitgegroeid tot de favoriete thee van velen die ook weten te genieten van single-malt Scotch whisky en fijne sigaren.

Onze speciale en oorspronkelijke Lapsang Souchong wordt verwerkt door geschoolde mensen. Handverwerking wordt alleen gebruikt voor hoge kwaliteit thee. Dit resulteert in de zeer hoge kwaliteit losse thee, die begeerd wordt door vele kenners.