Een speciaal ijsthee recept is als volgt:
1. Doe wat suiker, indien gewenst, en de helft van het water in een kan, roer het goed,
2. Breng de rest van het water aan de kook en bereid de thee,
3. Laat de thee 5 tot 8 minuten trekken,
4. Giet de hete thee bij het eventueel gesuikerde water,
5. Voeg limoen partjes of munt toe indien gewenst, of gebruik het als garnering,
6. Vul de glazen met ijs, en giet de thee erbij om hem te serveren.
     Garneer de glazen eventueel met limoen of munt.