Arya Diamond Limited Edition Darjeeling thee 2011. Zeldzame topgrade oranje thee van gecontroleerde biologische teelt, afkomstig uit India. Wordt slechts een maal per jaar geplukt in zeer beperkte hoeveelheid, dit jaar slechts 75 kilogram!

Een Limited Edition Second Flush Darjeeling thee organisch uit de befaamde Arya Tea Estate. Wat een absoluut prachtige thee is dit toch!
Voor de mooiste smaakervaring adviseer ik u de thee niet te heet drinken!!!

De Arya Tea Estate
De Arya Tea Estate is opgericht door Boeddhistische monniken toen die zich vestigden in Darjeeling, midden achtiende eeuw. Ze cultiveerden er een variant op de Chinese theeplant evenals andere zaden en planten die nodig zijn voor het beoefenen van Ayurvedische geneeskunst. De Arya Estate bevindt zich in hartje Darjeeling verspreid over 300 hectare. Gelegen op een hoogte van maximaal 1820m en gemiddeld 1500m, met hellingen van soms wel 60 graden, is het één van de hoogste en steilste theetuinen in Darjeeling.

Over de droge theebladeren: Van speciaal geslecteerde struiken heeft deze handgeplukte thee, waarvoor dank dames van Arya estate, slechts één blad en knop. De bladeren zijn groter dan de klassiek gesorteerd Darjeeling thee, langwerpig en pezig met een donkere geel en chocolade bruine kleur met veel zilveren en gouden tips, welke zorgvuldig verwerkt zijn!
De thee heeft een rijke geur die gelijkenis vertoont met die van een complex mengsel van chocolade, munt en vers fruit en nootachtig. De beroemde muskaat (Muscat, moscatel, van de muskaatdruif) smaak is fijntjes aanwezig!

Hotsoup.nl · Skal 025811 NL-BIO-01

Zetadvies: 2g per kop en 10 g per pot (ca 1 liter) water 90 graden, trektijd 3 tot 5 minuten.