De thee is licht geoxideerd, heeft een prachtige romige structuur, een rijke levendige en delicaat zoete smaak; alsof hij tussen de orchideeën heeft gestaan. De thee is uitzonderlijk helder geel/groen van kleur.

Geteeld op 800 1600 meter afkomstig uit het dorp Shi Diao, Jiayi County, Taiwan, China

Gebruik ongeveer 1 theelepel per kopje, verhit het water tot 80-90°C en schenk dan op. Laat de thee 2 tot 3 minuten in de pot trekken, en schenk daarna gelijk in. Je kan de blaadjes 2 tot 3 keer opschenken. We adviseren dan ook de gongfu stijl van thee zetten.