CACAO

Jeroen Kruft van Amigos International vertelt: ‘Met de verkoop van Ananda chocolate wil ik het midden- en kleinbedrijf in ontwikkelingslanden steunen en de biodiversiteit helpen behouden. Onze Ananda Chocolade is daarom 100% PICO, ofwel Produced In Country of Origin. Alles wordt gemaakt in Ecuador, van de boon tot de verpakking. De wikkel is biologisch afbreekbaar en het doosje is gemaakt van een bijproduct van rietsuiker’, vertelt hij. ‘Wij gebruiken de oude cacaosoort Arriba, die op traditionele plantages in de heuvels wordt verbouwd… Die plantages zijn eigenlijk een soort bossen, waar de cacao tussen fruitbomen en andere natuurlijke vegetatie groeit. Met de verkoop van onze chocolade krijgt dit bos economische waarde, waardoor het kan blijven bestaan.