Huang Shan Mao Feng
€7.75
In stock
SKU
G-113-HE
Huang Shan Mao Feng, High End groene thee afkomstig uit de "Yellow Mountains" Anhui, China. Deze thee is een van de bekende groene theeën uit China. De thee bestaat uit hele kleine top en blad en zijn met de hand geplukt. De thee doet denken aan magnolia en abrikoos, een zoete frisse thee.
Huang Shan Mao Feng, High End groene thee afkomstig uit de "Yellow Mountains" Anhui, China. Deze thee is een van de bekende groene theeën uit China. De thee bestaat uit hele kleine top en blad en zijn met de hand geplukt. De thee doet denken aan magnolia en abrikoos, een zoete frisse thee. Huangshan-theedrinkers hebben een gezegde: de eerste kop is de meest geurig, de tweede de zoetste en de derde de sterkste.
| SKU | G-113-HE |
|---|---|
| Tea Type | green tea |
| LOT | Lot 170821hot021 |
| Certification | Certificate of Analysis |
| Flavour (in development) | Fruity, Green, Buttery corn, Thirst Quenching |
| Origin | --> CHINA |
| Harvest | 2021 |
| Brewing western | Green/Yellow tea: Use 2 grams of tea per cup (200ml) and brew cool, around 70°C, allow to steep for 2-3 minutes and infuse at least 3 times. |
| Brewing eastern | Use 3 grams of tea per 100ml of water, the water temperature is between 90 and 100 ° C and short steeps of around 10 seconds. It's best to use a small teapot or gaiwan. |
| Cold Brew | Cold infusion, use 10 grams of tea per liter of cold water. Let the tea steep overnight in the fridge, 12 to 15 hours. You can vary with the proportions for example to add sparkling water afterwards. |
| Shelf life | Store this product cool, dark, dry and airtight; after a year the typical fresh taste can develop into a mellow taste. |