Qu Tou Green
€7.50
In stock
SKU
G-121
Qu Tou, afkomstig uit Guang Nan, vlak bij Yunnan. De variëteit van de thee is Da Ye. Een sprankelende groene thee, strak met veel umami en een boterige textuur en een hint van zoetige maïs, lekker vaak op te gieten ook.
Qu Tou, afkomstig uit Guang Nan, vlak bij Yunnan. De variëteit van de thee is Da Ye. Een sprankelende groene thee, strak met veel umami en een boterige textuur en een hint van zoetige maïs, lekker vaak op te gieten ook.
| SKU | G-121 |
|---|---|
| Tea Type | GREEN TEA |
| LOT | 040722hot |
| Certification | Certificate of Analysis |
| Flavours | Green, strak, Buttery corn |
| Origin | --> CHINA |
| Harvest | 2022 |
| Brewing western | Green/Yellow tea: Use 2 grams of tea per cup (200ml) and brew cool, around 70°C, allow to steep for 2-3 minutes and infuse at least 3 times. |
| Brewing eastern | Use 3 grams of tea per 100ml of water, the water temperature is between 90 and 100 ° C and short steeps of around 10 seconds. It's best to use a small teapot or gaiwan. |
| Cold Brew | Cold infusion, use 10 to 16 grams of tea per liter of cold water. Let the tea steep overnight in the fridge, 12 to 15 hours. You can vary with the proportions for example to add sparkling water afterwards. |
| Shelf life | Store this product cool, dark, dry and airtight; after a year the typical fresh taste can develop into a mellow taste. |