Yunnan Da Ye Yin Zhen, Zilvernaald witte thee

€ 17,75

Op voorraad

SKU

W-027

Deze Yunnan Yin Zhen, Silver Needle, zilvernaald witte thee is afkomstig uit Guang Nan, Yunnan en de variëteit is Da Ye (groot blad). Deze toppenthee ruikt zoet, bloemig en heeft houtachtige geuren. De thee smaakt licht en pittig met diepe fruitige accenten (rode appel en peer). De textuur is zijdeachtig en heeft een licht pittige afdronk, verfrissend en subtiel kruidig (menthol).

Vragen? mail naar info@hotsoup.nl

Meer informatie
SKU	W-027
thee soort	WITTE THEE
Certificering	Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid.
Smaak (in ontwikkeling	Bloemig, exotische bloemen, Fruitig, gedroogd fruit, Kruidig, groene kruiden
Herkomst	--> CHINA
Zetadvies westers	Witte thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten.
Zetadvies oosters	Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten.
Grootmoeders thee	Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak.

Yunnan Da Ye Yin Zhen, Zilvernaald witte thee

You may also be interested in