Dong Ting Bi Luo Chun

€ 9,75

Op voorraad

SKU

G-111-HE

Dong Ting Bi Luo Chun (洞庭碧螺春), onze High End groene thee afkomstig van de Dong Ting berg bij het meer Taihu, Jiangsu China. Deze thee is een van de bekende groene theeën uit China. De thee heeft een uitgesproken fruitige geur (gele pruimen) en smaak, je proeft hem door heel de mond, lekker fris en zoet. De blaadjes zijn prachtig bedekt met een laagje haartjes, net als dauw.

Dong Ting Bi Luo Chun, onze High End groene thee afkomstig van de Dong Ting berg bij het meer Taihu, Jiangsu China. Deze thee is een van de bekende groene theeën uit China. De thee heeft een uitgesproken fruitige geur (gele pruimen) en smaak, je proeft hem door heel de mond, lekker fris en zoet. De blaadjes zijn prachtig bedekt met een laagje haartjes, net als dauw.

Meer informatie
SKU	G-111-HE
thee soort	groene thee.
LOT	Lot 170821hot021
Certificering	Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid.
Smaak (in ontwikkeling)	Fruitig, Groen, Suikerspin, Frisse nasmaak
Herkomst	--> CHINA
Oogstjaar	2021
Zetadvies westers	Groene/Gele thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Geschikt voor meerdere infusies.
Zetadvies oosters	Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak.