Houjicha Yakushima Kabusecha BIO

€ 8,95

Op voorraad

SKU

BIO-237

Houjicha Yakushima Kabusecha BIO afkomstig van gecontroleerde biologische teelt uit Yakushima, Japan. Deze thee is op natuurlijke wijze geteeld in een afgelegen gebied zonder het gebruik van pesticiden en met behulp van natuurlijke biologische mest. Deze Houjicha is gemaakt van eerste oogst schaduwgeteelde (=kabusecha) sencha en licht geroosterd, hierdoor krijgt de thee een milde subtiele smaak met een vleugje karamel en tegelijkertijd een plantaardige frisse smaak, heel bijzonder. Door het roosteren verdwijnt de meeste cafeïne en smaakt de thee heerlijk bij de maaltijd. Tevens erg geschikt om een Cold Brew mee te maken of een ijsthee.

Meer informatie
SKU	BIO-237
thee soort	groene thee. , zwarte (rode) thee.
LOT	021020HOT003
Certificering	Afkomstig van biologisch gecontroleerde landbouw uit Japan (non E.U.) Hotsoup.nl · Skal 025811 · NL-BIO-01
Smaak (in ontwikkeling)	Geroosterd, Houtig, Mineraal
Herkomst	--> JAPAN
Oogstjaar	2020
Zetadvies westers	Japanse thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 70°C en een trektijd maximaal 2 minuten. Geschikt voor meerdere infusies.
Zetadvies oosters	Voor Japanse thee gebruik 6 gram thee per 100ml water van tussen de 60 en 70 °C. Korte trektijden van rond de 1 minuut. Gebruik een kleine theepot of Kyusu, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan minstens 3 keer opnieuw worden opgeschonken.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak.

Houjicha Yakushima Kabusecha BIO

Related products