Zaden en vruchten

  1. Bramen, gevriesdroogd

    Bramen, gevriesdroogd

    Excl. BTW: € 8,03 Incl. BTW: € 8,75
    Bramen, gevriesdroogd, afkomstig uit Servië. Vòòr gebruik enige tijd in koel water laten wellen, b.v. de avond tevoren wegzetten met wat water in een schaaltje in de koelkast. Meer info
  2. Meleguete peper

    Meleguete peper

    Excl. BTW: € 4,01 Incl. BTW: € 4,37
    Meleguete peper, Aframomum melegueta (Rosc.), gedroogd uit Marokko. Verfijnd aromatisch, pittig voor gerechten. Meer info
  3. Kaneel Ceylon BIO

    Kaneel Ceylon BIO

    Excl. BTW: € 3,62 Incl. BTW: € 3,95
    Kaneel (Cinnamomum verum) Ceylon BIO, afkomstig uit Sri Lanka van gecontroleerde gecertificeerde biologische landbouw. Meer info
  4. Kruidnagel BIO

    Kruidnagel BIO

    Excl. BTW: € 3,90 Incl. BTW: € 4,25
    Kruidnagel BIO (lat: Caryophyllus aromaticus), van gecontroleerde biologische teelt uit Tanzania Meer info
  5. Fenegriekzaad BIO

    Fenegriekzaad BIO

    Excl. BTW: € 1,65 Incl. BTW: € 1,80
    Fenegriek zaad BIO (Trigonella foenum-graecum L.), afkomstig van biologisch gecontroleerde landbouw uit Egypte (non E.U.). Van fenegriek worden de zaden en de bladeren gebruikt in de keuken. Deze worden zowel gedroogd als vers gebruikt. Ze hebben een kruidige, bittere smaak en ruiken licht naar vers hooi. Fenegriek wordt vooral gebruikt in de Indische en Pakistaanse keuken (curry), de Arabische keuken (gebak en brood) en de Noord-Afrikaanse keuken (vlees en vis). De Indiase benaming is Methi. Fenegriekzaad is ook een bekend en populair kiemzaad om als kiemgroente op te kweken. Veel natuurvoedingswinkels verkopen zakjes zaad voor die bestemming. Ook als toevoeging aan kaas vindt het zijn toepassing, op vergelijkbare wijze als komijn en kruidnagel. bron wikipedia Meer info