Rohini Jethi Kupi Early FF witte Darjeeling 2021

€ 12,25

Op voorraad

SKU

W-051-HE

Rohini Jethi Kupi Witte Darjeeling 2021, Early First Flush cultivar BB157, geplukt op 22 januari 2021 uit Darjeeling, India. Dit jaar met vernieuwde methode verwerkt en gedroogd. De thee is levendig, robuust, fluweelzacht, muscatel en granig. Een Top BB157 Darjeeling!. Onze First Flush traditie sinds 2015. EFF EX-1/21!

Rohini Jethi Kupi Early First Flush Witte Darjeeling 2021,

cultivar BB157, pluk (EX-1) 22 januari 2021 uit Darjeeling, India, onze First Flush traditie sinds 2015.

De blaadjes worden alleen langzaam gedroogd, dus niet verhit of in vorm worden gebracht. De thee is levendig, fluweelzacht, exotisch met iets van fresia, granig en muskatel. Het Jethikupi perceel van de Rohini theetuin brengt al jaren wonderschone witte thee voort.

Jethikupi komt uit het Manipuri dialect en betekend Jasmijnbloem. In het Nepalese dialect (Gorkhali) betekend het woord jethi oudste dochter, en kupi betekend trechter of kegelvormig. Hiermee wordt het hoogst gelegen perceel van de Rohini theetuin bedoelt.

Meer informatie
SKU	W-051-HE
thee soort	witte thee.
LOT	150221hot081
Smaak (in ontwikkeling)	Exotische bloemen, Groen, Zoete mais
Herkomst	--> INDIA
Oogstjaar	2021
Zetadvies westers	Witte thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten.
Zetadvies oosters	Voor Nepalese of Indiase thee gebruik 4 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 90 en 95 °C, trektijd 4 minuten, voor een sterke kop 5 minuten.
Grootmoeders thee	Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak.