Kenia White Whisper Zilvernaald Witte Thee 2022

€ 15,50

Op voorraad

SKU

W-039-HE

White Whisper witte Zilvernaald thee uit Kenia, Afrika. Deze thee is zoals je kunt zien met de hand geplukt en verwerkt en groeit in de uitlopers van Mount Kenya (Nyeri) op 2500 meter hoogte. Het droge blad ruikt naar boterige maïs. Een zoete verfijnde thee, licht kruidig en bloemig van geur en smaak, de thee heeft het zoete van vanille en het anijs van drop. De thee is 20 januari 2022 geplukt en gelijk in het weekend van 21 op 23 januari verwerkt.

Vragen? mail naar info@hotsoup.nl

Meer informatie
SKU	W-039-HE
thee soort	WITTE THEE
Smaak (in ontwikkeling	Kruidig, groene kruiden, Zoete mais
Herkomst	--> KENIA
Zetadvies westers	Witte thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten.
Zetadvies oosters	Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten.
Grootmoeders thee	Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak.