Biologische thee

In deze rubriek vind u onze biologisch gecertificeerde thee en kruiden. Wij vinden het belangrijk om de biologische beweging te steunen, allereerst omdat hierbij de mensen die de thee maken niet met schadelijke pesticiden in aanraking hoeven komen voor ons genot van een kopje thee of voor onze kruiden. Verder draagt het bij aan het voorkomen van verdere vervuiling van ons milieu. De productie en handel in biologische thee moet aan strenge voorwaarden voldoen, o.a. de traceerbaarheid en voorkomen van vermenging, en elk jaar wordt de licentie gecontroleerd en verlengd. Hotsoup.nl · Skal 025811 NL-BIO-01

  1. Nieuw Yunnan White Moonlight BIO

    Yunnan White Moonlight BIO

    Excl. BTW: € 7,11 Incl. BTW: € 7,75
    White Moonlight, Yue Guang Bai afkomstig uit Nanping, Yunnan, China. Deze thee is gemaakt van de thee variëteit uit Yunnan, Da Ye (Sinensis). De naam Moonlight komt van de ongewone grote indrukwekkende donkere bladeren deze vertegenwoordigen de donkere lucht 's nachts terwijl de fluweelzachte lichtere bladeren de maan symboliseren. De geopende, donkere bladeren zijn bijzonder groot en de kostbare knoppen tonen veel zachte, zilverachtige witte toppen 'pekoe'. Een soepele, kruidige, zoete witte thee, doet denken aan abrikozen, met een nasmaak van zoete aardappel. Deze kwaliteit heeft groter, grover blad en minder tips dan de Imperial kwaliteit, dit uit zich in minder expressieve smaken. Meer info
  2. Nieuw Imperial White Moonlight Yue Guang Bai BIO

    Imperial White Moonlight Yue Guang Bai BIO

    Excl. BTW: € 10,96 Incl. BTW: € 11,95
    Imperial White Moonlight Yue Guang Bai BIO van gecontroleerde biologische teelt uit Nanping, Yunnan, China. Deze thee is gemaakt van de theevariëteit uit Yunnan, Da Ye (Sinensis). De naam Moonlight komt van de ongewone grote indrukwekkende donkere bladeren deze vertegenwoordigen de donkere lucht 's nachts terwijl de fluweelzachte lichtere bladeren de maan symboliseren. De geopende, donkere bladeren zijn bijzonder groot en de kostbare knoppen tonen veel zachte, zilverachtige witte toppen: 'Oranje Pekoe'. Een soepele, kruidige, zoete witte thee, doet denken aan abrikozen, met een nasmaak van zoete aardappel. Meer info
  3. Nieuw Puer Ripe Palace Grade BIO

    Puer Ripe Palace Grade BIO

    Excl. BTW: € 11,88 Incl. BTW: € 12,95
    Puer Ripe Palace Grade BIO, afkomstig van gecontroleerde biologische teelt uit Nanping, Yunnan, China. Een post-gefermenteerde thee met een mooie rijpe zoete smaak, zeer vaak opnieuw op te gieten. Meer info
  4. Nieuw Xi Hu Long Jing Dragon Well BIO

    Xi Hu Long Jing Dragon Well BIO

    Excl. BTW: € 8,72 Incl. BTW: € 9,50

    Xi Hu Long Jing Dragon Well BIO, High-End groene thee van biologisch gecontroleerde teelt uit Hang Zhou, Xi Hu, Zhe Jiang, China (voorjaar 2020 pre Qing Ming). Deze thee heeft een uitgesproken geur en smaak van zoete nootjes, met een eiïge smaaktoon, kenmerkend voor een mooie Long Jing thee.

    Meer info
  5. Nieuw Bai Mu Dan Premium, White Peony, BIO

    Bai Mu Dan Premium, White Peony, BIO

    Excl. BTW: € 6,65 Incl. BTW: € 7,25
    Bai Mu Dan Premium, White Peony, van gecontroleerde biologische landbouw afkomstig. Deze Bai Mu Dan is geplukt in het voorjaar van 2020 in Fu Ding, Fujian, China. White Peony heeft een volle smaak, denk aan eiken, noten en vanille, een geeft een abrikoos kleurige thee. De thee heeft een delicate aanhoudende geur en een frisse zachte zoete smaak, peperig zonder het scherpe, geen drogende of grasachtige smaak en een heldere infusie. Bij het zetten ruik je een zeer mild bloemig, pioenroos aroma. Fruitiger en donkerder dan Silver Needle, maar niet zo sterk als Shou Mei. Meer info