Japanse thee

Thee is de meest gedronken drank in Japan, en een belangrijk onderdeel van de Japanse eetcultuur. Japanse thee combineert dan ook heerlijk met een maaltijd. Er worden veel soorten thee gemaakt in Japan, de classificatie hiervan is afhankelijk van hoe de thee verbouwd wordt, de manier van bewerken, het tijdstip van plukken en de regio waar de thee geoogst wordt. We hebben ook enkele biologische Japanse theeën in het assortiment, wij kopen al onze Japanse thee vers in van de theetuin.

  1. Nieuw Japan Sencha Shimizu BIO

    Japan Sencha Shimizu BIO

    Excl. BTW: € 5,42 Incl. BTW: € 5,75
    Japan Sencha Shimizu BIO, afkomstig van gecontroleerde biologische teelt uit Kagoshima/ Kyushu, Japan. deze thee groeit op een hoogte van 100m tot 300m, de varieteit is hoofdzakelijk Yabukita. Meer info
  2. Gyokuro Akari BIO

    Gyokuro Akari BIO

    Excl. BTW: € 9,91 Incl. BTW: € 10,50
    Gyokuro Akari BIO van gecontroleerde biologische teelt afkomstig uit de regio Kagoshima/ Kyushu Japan. De thee wordt op kleine schaal verbouwd door kleine familiebedrijven. De variëteit gebruikt is voornamelijk Yabukita. De thee is geteeld op een hoogte van 200 tot 300 meter en in juli geoogst. Deze thee is de laatste 3 weken in de schaduw geteeld om de smaak en zoetheid te verdiepen. Meer info
  3. Kukicha Kagura BIO, premium

    Kukicha Kagura BIO, premium

    Excl. BTW: € 6,13 Incl. BTW: € 6,50
    Kukicha Kagura Bio, van gecontroleerde biologische teelt afkomstig uit de regio Kagoshima/ Kyushu Japan. De thee wordt op kleine schaal verbouwd door kleine familiebedrijven. De variëteit gebruikt is voornamelijk Yabukita. De thee groeit op een hoogte van 200 tot 300 meter en in juli geoogst. Deze premium thee is gemaakt van de takjes en twijgjes die uit de thee worden gefilterd, Kuki betekend steel, Cha betekend thee. Van nature is deze thee cafeïne arm zonder industriële bewerking. De steeltjes zijn rijk aan L-theanine, dit houdt in dat de thee minder bitters heeft, en meer zoet. Meer info
  4. Kabusecha (shincha)  BIO

    Kabusecha (shincha) BIO

    Excl. BTW: € 18,63 Incl. BTW: € 19,75
    Kabusecha (shincha) BIO, deze Kabuse Cha is van biologische teelt uit Japan. Deze thee is van de voorjaarsoogst, en in de laatste weken in de schaduw geteeld wat een mildere, zoetere smaak tot gevolg heeft. Kabuse betekent schaduw, en Cha betekent thee. Een volle fruitige frisse thee met een dikke textuur en veel umami. Meer info
  5. Matcha Starter Kit

    Matcha Starter Kit

    Excl. BTW: € 74,34 Incl. BTW: € 89,95
    Deze set bestaat uit een chawan (matcha kom), een chashaku (maatschepje), een matcha klopper, een matcha klopper houder en 40 gram zeer goede kwaliteit Japanse matcha in een hersluitbare verpakking (het afgebeelde dienblad hoort niet bij de set). Meer info