Gokase Kamairicha Zairai

€ 10,95
Niet op voorraad
SKU
G-101-HE

Gokase Kamairicha Zairai, een geroosterde thee afkomstig uit Gokase, Miyazaki, Japan, groeit op ongeveer 400 meter, deze thee is geoogst begin mei 2022. Deze niet gerolde Kamairicha Guricha valt onder het soort "Tamaryokucha" en heeft een zoete bloemige smaak die later umami pittig wordt. Heerlijk als Cold Brew.

Gokase Kamairicha Zairai, een geroosterde thee afkomstig uit Gokase Miyazaki, Japan, groeit op ongeveer 400 meter, deze thee is geoogst begin mei 2022. Deze thee is nog onbekend buiten Japan, maar is een categorie thee op zich. Deze Kamairicha valt onder de groep "Tamaryokucha", gestoomd en niet gerold ook wel Guricha genoemd. De variëteit is Zairai, een uit zaad gepropageerde en intrigerende thee, welke zich blijft aanpassen aan het veranderende klimaat. Deze thee wordt snel 'gebakken' in plaats van gestoomd.

 

Meer informatie
SKUG-101-HE
thee soortGROENE THEE
LOT120722hot530
Smaak (in ontwikkeling)Groen, strak, Kruidig, hartige soep
Herkomst--> JAPAN
Oogstjaar2022
Zetadvies westersGroene/Gele thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Geschikt voor meerdere infusies.
Zetadvies oostersVoor Japanse thee gebruik 6 gram thee per 100ml water van tussen de 60 en 70 °C. Korte trektijden van rond de 1 minuut. Gebruik een kleine theepot of Kyusu, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan minstens 3 keer opnieuw worden opgeschonken.
Cold BrewKoude infusie, gebruik 10 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
HoudbaarheidBewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak.
Recent bekeken
No recently views items
Alles wissen
Copyright © 2006-present Hotsoup.nl. All rights reserved.