Woojeon Koreaanse BIO groene thee
Woojeon Koreaanse groene thee, van gecontroleerde biologische teelt uit Korea. Een stralende groene thee met een karakter van noten en groene bladgroentes, lekker in balans.
Woojeon Koreaanse groene thee, van gecontroleerde biologische teelt uit Korea. Een stralende groene thee met een karakter van noten en groene bladgroentes, lekker in balans.
Woojeon (우전) is een Koreaanse groene thee. Woojeon wordt geplukt vóór de moesson, de naam betekent letterlijk "voor de regen". Voor het produceren van Woojeon worden traditionele Japanse en Chinese technieken gecombineerd: De vers geplukte bladeren worden eerst gestoomd en daarna geroosterd. Deze thee heeft zowel het karakter van Japanse als Chinese groene thee. Het uiterlijk van Woojeon thee lijkt op Tamaryokucha.
| SKU | BIO-260 |
|---|---|
| thee soort | groene thee. |
| LOT | 110621hot885 |
| Certificering | Afkomstig van biologisch gecontroleerde landbouw uit Korea (non E.U.) Hotsoup.nl · Skal 025811 · NL-BIO-01 |
| Smaak (in ontwikkeling) | Groen |
| Oogstjaar | 2021 |
| Zetadvies westers | Groene/Gele thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Geschikt voor meerdere infusies. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak. |