Xi Hu Long Jing Dragon Well BIO, High-End groene thee van biologisch gecontroleerde teelt uit Xi Hu, Hang Zhou, Zhe Jiang, China. De gedroogde thee bestaat uit kleine, lange en dunne (platte) blaadjes met donkere bruine, gele en groene tinten, de traditionele "Cao Mi (bruine rijst)" kleur van Long Jing thee. De "Yu Ye" (vis vormige bladeren) duiden op de eerste pluk van het jaar. De thee heeft een heldere bleek- groene kleur. Deze thee heeft een uitgesproken geur en smaak van zoete nootjes, met een eiïge smaaktoon, kenmerkend voor een mooie Long Jing thee. TIPS: Als je Chinese thee in een gaiwan zet, dien je altijd een klein beetje vocht achter te laten in de gaiwan tussen elke infusie, haal de deksel van de gaiwan tijdens het zetten. Wil je de thee later op de dag nog eens opgieten, bewaar de nog een keer op te schenken theebladeren dan onder een laagje koud water.
Bewaar op een koele en donkere plaats. Sluit de zak goed en bewaar eventueel in de vriezer als het om een langere bewaartijd gaat. Zorg dat de zak bij openen weer op kamertemperatuur is geacclimatiseerd. Bewaar de gebruiksvoorraad thee bij kamertemperatuur.