Xi Hu Long Jing Dragonwell AA 2022

€ 10,65

Op voorraad

SKU

G-084-HE

Xi Hu Long Jing Dragon Well, groene thee afkomstig uit Hang Zhou, Xi Hu, Zhe Jiang, China kwaliteit AA (pre qing ming) oogst 2022. Deze solide thee is zoet, smaakt als groene boontjes en geroosterde pinda, met een randje ei.

Xi Hu Long Jing Dragon Well, groene thee afkomstig uit Hang Zhou, Xi Hu, Zhe Jiang, China (pre Qing Ming) kwaliteit AA oogst 2022. Deze solide thee is zoet, smaakt als groene boontjes en geroosterde pinda, met een randje ei.. De gedroogde thee heeft lang en dunne bladeren met donkere bruine, gele en groene tinten, de traditionele "Cao Mi (bruine rijst)" kleur van Long Jing thee. De "Yu Ye (vis vormige bladeren)" duiden op de eerste pluk van het jaar. De thee heeft een heldere bleek- groene kleur. Deze thee heeft een uitgesproken geur en smaak van zoete nootjes, met een randje ei, kenmerkend een mooie Long Jing thee. TIPS: Als je Chinese thee in een gaiwan zet, dien je altijd een klein beetje vocht achter te laten in de gaiwan tussen elke infusie, haal de deksel van de gaiwan tijdens het zetten. Wil je de thee later op de dag nog eens opgieten, bewaar de thee dan onder een beetje koud water. Bewaar op een koele en donkere plaats. Sluit de zak goed en bewaar eventueel in de koelkast als het om langere tijd gaat (dan weer langzaam op kamer temperatuur laten komen alvorens de zak te openen. Bewaar de benodigde thee voor direct gebruik bij kamertemperatuur.

Meer informatie
SKU	G-084-HE
thee soort	GROENE THEE
LOT	040722hot
Certificering	Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid.
Smaak (in ontwikkeling	Groen, boontjes, Notig, Umami, hartig
Herkomst	--> CHINA
Oogstjaar	2022
Zetadvies westers	Groene/Gele thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Geschikt voor meerdere infusies.
Zetadvies oosters	Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten.
Cold Brew	Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen.
Houdbaarheid	Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak.