Cinnamon Oolong Tea
Cinnamon Oolong Tea, afkomstig uit Taiwan. Deze oolong is licht geroosterd en daarna een drietal weken tussen de kaneel gelegd. Een volle warme kaneelsmaak, die mooi in balans is met de frisse oolong. De kaneel heeft een wat fruitigere smaak dan de kaneelbroodjes die we hier gewend zijn, kortom een heerlijke winterthee :-)
LET OP: Gesloten van 20 september t/m 5 oktober, je kan wel je bestelling plaatsen, deze wordt 5 oktober verzonden, have a nice tea, Rogier en Nanette.
Cinnamon Oolong Tea, afkomstig uit Taiwan. Deze oolong is licht geroosterd en daarna een drietal weken tussen de kaneel gelegd. Licht geroosterde thee heeft de eigenschap dat het makkelijk geuren opneemt en dat is hier ook gebeurd. Een volle warme kaneelsmaak, die mooi in balans is met de Oolongthee. De kaneel heeft een wat fruitigere smaak dan de kaneelbroodjes die we hier gewend zijn, kortom een heerlijke winterthee.
| SKU | O-145 |
|---|---|
| Tea Type | OOLONG TEA |
| LOT | 120522hot421 |
| Certification | Certificate of Analysis |
| Flavour (in development) | Fruity, dried fruit, Nutty, Spicy, green spices |
| Origin | --> TAIWAN |
| Harvest | 2021 |
| Brewing western | Oolong tea: Use 2 grams of tea per cup (200ml) and brew medium to hot, around 80° to 100°C, allow to steep for 3-5 minutes and infuse at least 3 times. |
| Brewing eastern | Use 3 grams of tea per 100ml of water, the water temperature is between 90 and 100 ° C and short steeps of around 10 seconds. It's best to use a small teapot or gaiwan. |
| Grandma's tea | For an old-fashioned cup of tea from a teapot with a strainer, relaxed and economical. Use approximately 7 grams of tea per liter of boiling water and let it steep for about 7 minutes, Suitable for all teas except green tea. or longer if the tea can take |
| Cold Brew | Cold infusion, use 10 grams of tea per liter of cold water. Let the tea steep overnight in the fridge, 12 to 15 hours. You can vary with the proportions for example to add sparkling water afterwards. |
| Shelf life | Store this product cool, dark, dry and airtight; after a year the fresh taste develops into a more mellow taste. |
