Liu An Gua Pian Melon Slice groene thee

€10.10
In stock
SKU
G-036-HE

Liu An Gua Pian, Melon Slice groene thee, afkomstig uit Liu An, Anhui, China. De geur is fris en de smaak is zacht, zoet, heel licht rokerig, met een zweem van Palo Santo, gebalanceerd en verfrissend. De thee heeft een florale smaak en nasmaak en de kleur van het theevocht is prachtig!

Liu An Gua Pian, Melon Slice groene thee, afkomstig uit Liu An, Anhui, China.

Deze thee lijkt op de zaden van de meloen en de naam betekend letterlijk 'meloenpartje'. De verse theeblaadjes die worden geplukt om "melon slice" te produceren bestaan uit een knop met twee of drie blaadjes, vervolgends worden de volgroeide bladeren van de tere blaadjes gescheiden. Daarna worden zowel de bladtop en -steel afgesneden van de volgroeide bladeren. Dus elk afzonderlijk blad van deze "melon slice" heeft geen knop of stengel.

Zorgvuldig worden de bladeren vervolgens langzaam in een pan verhit boven een houtskoolvuur en dat geeft vaak een delicate hint van rokerigheid. Liu An Gua Pian Melon Slice groene thee heeft een gekrulde bladrand en een rijke groene kleur met witte 'rijp' op het bladoppervlak. De geur is fris en de smaak is zacht, zoet en verfrissend. Deze thee staat op de 7e plaats op de lijst van de 10 meest beroemde Chinese theeën en de oorsprong gaat terug tot de Tang dynastie (ongeveer 1300 jaar geleden: De T'ang-dynastie was een dynastie in China van 618 tot 908 n.C.). De oorspronkelijke productie vond plaats in Gua Pian, gelegen op de Qi Tou Shan (berg) die zich in de Jin Zhai provincie bevindt. Op dit moment heeft Liu An in Anhui zich als grootste productiegebied ontwikkeld, terwijl de beste Gua Pian is nog steeds uit Jin Zhai County komt.
Onze Liu An Gua Pian is van uitstekende kwaliteit. Lange en smalle smaragdgroen gekleurde theebladeren van ongeveer 2 centimeter lang. De florale smaak èn nasmaak van een sterke kop Gua Pian doet denken aan Tie Guan Yin Oolong thee. De aangename zoetheid van deze thee vult geleidelijk aan je mond, wat als zeer verfrissend ervaren wordt.

More Information
SKUG-036-HE
Tea Typegreen tea
LOT170821hot008
CertificationCertificate of Analysis
Flavour (in development)Sweet corn
Origin--> CHINA
Harvest2021
Brewing westernGreen/Yellow tea: Use 2 grams of tea per cup (200ml) and brew cool, around 70°C, allow to steep for 2-3 minutes and infuse at least 3 times.
Brewing easternUse 3 grams of tea per 100ml of water, the water temperature is between 90 and 100 ° C and short steeps of around 10 seconds. It's best to use a small teapot or gaiwan.
Cold BrewCold infusion, use 10 grams of tea per liter of cold water. Let the tea steep overnight in the fridge, 12 to 15 hours. You can vary with the proportions for example to add sparkling water afterwards.
Shelf lifeStore this product cool, dark, dry and airtight; after a year the typical fresh taste can develop into a mellow taste.
Recently viewed
No recently views items
Clear All
Copyright © 2006-present Hotsoup.nl. All rights reserved.