Pinglin organic Gaba oolong
€2.75
In stock
SKU
BIO-312-HE
Pinlgin organic Jin Xian Gaba oolong. Een amberkleurige thee met een rijpe abrikoossmaak met melasse, een thee met weinig bitters maar wel karakter. GABA Oolong is een thee die rijk is aan gamma-aminoboterzuur (GABA), een neurotransmitter die van nature in ons lichaam voorkomt en een kalmerend effect heeft op het zenuwstelsel. De verhoogde GABA-concentratie in deze thee wordt bereikt door een speciaal fermentatieproces waarbij de theebladeren in een zuurstofvrije omgeving worden bewaard. Dit proces werd oorspronkelijk ontwikkeld in Japan in de jaren 80 en later geïntroduceerd in Taiwan .
| SKU | BIO-312-HE |
|---|---|
| Stock | Permanent collection |
| Certification | From controlled organic agriculture in Taiwan (non E.U.) • Hotsoup.nl • Skal 025811 • NL-BIO-01 |
| Origin | --> TAIWAN |
| Harvest | 2025 |
| Brewing western | Oolong tea: Use 2 grams of tea per cup (200ml) and brew medium to hot, around 80° to 100°C, allow to steep for 3-5 minutes and infuse at least 3 times. |
| Brewing eastern | Use 3 grams of tea per 100ml of water, the water temperature is between 90 and 100 ° C and short steeps of around 10 seconds. It's best to use a small teapot or gaiwan. |
| Grandma's tea | For an old-fashioned cup of tea from a teapot with a strainer, relaxed and economical. Use approximately 7 grams of tea per liter of boiling water and let it steep for about 7 minutes, Suitable for all teas except green tea. or longer if the tea can take |
| Cold Brew | Cold infusion, use 10 to 16 grams of tea per liter of cold water. Let the tea steep overnight in the fridge, 12 to 15 hours. You can vary with the proportions for example to add sparkling water afterwards. |
| Shelf life | Store this product cool, dark, dry and airtight; after a year the fresh taste develops into a more mellow taste. |