2021 Fuding Bai Hao Yin Zhen A, Zilvernaald Witte Thee
Zilvernaald witte thee, silver needle, Bai Hao Yin Zhen A 2021, volledig handgemaakt, afkomstig uit Hu Lin, Fuding, Fujian, China, oogst vroege voorjaar 2021, de eerste batch. De variëteit is Fu Ding Da Bai Hao en groeit op 600m hoogte. Deze volledig door de familie Geng handgemaakte thee (geplukt en verwerkt) heeft een lichtgele kleur, een neus van geroosterde boontjes en zoete granen en heeft een zoete volle smaak met een randje ei en bloemen en een tikkeltje peperig. Smaakt heerlijk met lichte gerechten als gestoomde vis of dim sum.
Fuding Bai Hao Yin Zhen, zilvernaald witte thee, volledig handgemaakt, afkomstig uit Hu Lin, Fuding, Fujian, China, oogst vroege voorjaar 2021, de eerste batch. De variëteit is Fu Ding Da Bai Hao en groeit op 600m hoogte door de familie Geng. Deze volledig handgemaakte thee (geplukt en verwerkt) heeft een lichtgele kleur, een neus van geroosterde boontjes en zoete granen en heeft een zoete volle smaak met een randje ei en bloemen en een tikkeltje peperig. Smaakt heerlijk met lichte gerechten als gestoomde vis of dim sum. Deze thee is ook geschikt om voor langere tijd te bewaren.
| SKU | W-057-HE |
|---|---|
| thee soort | WITTE THEE |
| LOT | 170821hot021 |
| Certificering | Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid. |
| Smaak (in ontwikkeling | Kruidig, groene kruiden, Zoete mais, Groen, boontjes, Bloemig, weidebloemen |
| Herkomst | --> CHINA |
| Oogstjaar | 2021 |
| Zetadvies westers | Witte thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |
-
![Advanced White Tea Explorer 2.0]()
Advanced White Tea Explorer 2.0€ 32,95
