Assam Whole Leaf
€ 8,95
Op voorraad
SKU
R-105
Een heerlijke volle Assam, geplukt op de uitlopers van de Himalaya, India, grenzend aan Bhutan. De droge bladeren zijn streepvormig en voorzichtig met de hand gerold en geplukt, ze ruiken droog naar rozijnen. Rond in de mond, fruitig en met een tikje citrus.
Een heerlijke volle Assam, geplukt op de uitlopers van de Himalaya, India, grenzend aan Bhutan. De droge bladeren zijn streepvormig en voorzichtig gerold, ze ruiken droog naar rozijnen. Rond in de mond, fruitig met een tikje citrus. Aan de mooie grote streepvormige blaadjes kan je zien dat hij met de hand verwerkt en geplukt is, waardoor de bladeren aanzienlijk minder beschadigen wat zeer ten goede van de smaak komt. We zoeken onze leveranciers zorgvuldig uit en we hebben deze mooie thee voor jullie ingekocht uit India, afkomstig van een kleine theeboer, een Small Holder, die op kleine schaal en traditionele wijze de thee plukt en verwerkt, en dat proef je. Het resultaat is een prachtige "clean cup".
| SKU | R-105 |
|---|---|
| thee soort | zwarte (rode) thee. |
| LOT | 091220hot043 |
| Smaak (in ontwikkeling) | Fruitig, Houtig, Moutig |
| Herkomst | --> INDIA |
| Oogstjaar | 2020 |
| Zetadvies westers | Zwarte/Rode thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 90°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. De thee kan meerdere keren worden opgegoten. |
| Zetadvies oosters | Voor Nepalese of Indiase thee gebruik 4 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 90 en 95 °C, trektijd 4 minuten, voor een sterke kop 5 minuten. |
| Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |