High Mountain Alishan Jin Xuan #12 Oolong Thee
€ 3,83
Op voorraad
SKU
O-095-HE
Alishan Jin Xuan Oolong, Milky oolong, de variëteit is Gin Hsuen op zijn Taiwanees. Deze thee is afkomstig van Xiding Shan, Fanlu Township, Chiayi, Taiwan, groeihoogte ca 1400 meter. De smaak is licht, geurig, subtiel en heeft een romige melkachtige smaak met een randje van snoepjes, een toegankelijke thee. We hebben deze theetuin bezocht in het voorjaar van 2025. Op de foto's Nanette en Rogier met mevrouw Luo in haar winkel.
| SKU | O-095-HE |
|---|---|
| Assoriment | Vaste collectie |
| thee soort | OOLONG THEE |
| Certificering | Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid. |
| Smaak (in ontwikkeling | Bloemig, exotische bloemen, Zoet, romig, karamel, Zoete mais |
| Herkomst | --> TAIWAN |
| Oogstjaar | 2025 |
| Zetadvies westers | Oolong thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur 80° tot 100°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Zeer geschikt voor meerdere infusies. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 5 tot 7 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |