Kenya Golden Needle 2022
€ 17,50
Op voorraad
SKU
R-144-HE
Kenya Golden Needle, roodgouden thee uit Kenia, Afrika. Deze thee is zoals je kunt zien met de hand geplukt en verwerkt en groeit op de uitlopers van Mount Kenya (Nyeri) rond 2500 meter hoogte. De thee is 20 januari geplukt en in het weekend van 21-23 januari 2022 verwerkt.
Het droge blad ruikt naar wafels, de thee doet denken aan suikerriet, grenadine, zoethout, colanoot, de nasmaak is zoet en fris.
| SKU | R-144-HE |
|---|---|
| thee soort | ZWARTE, RODE THEE |
| LOT | 310122hot101 |
| Smaak (in ontwikkeling | Frisse nasmaak, Geroosterd, koekjes, Kruidig, groene kruiden, Zoet, karamel |
| Herkomst | --> KENIA |
| Oogstjaar | 2022 |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |