Pre Qing Ming Bi Luo Chun
€ 2,88
Op voorraad
SKU
G-126-HE
Pre Qing Ming Bi Luo Chun uit Sānxiá, Taiwan. Deze batch is geplukt voor de eerste regenval. Deze groene thee kan vandaag de dag worden beschouwd als een klassieke Taiwanese groene thee. De smaak heeft een uitbundig karakter en is vol, hartig, boterig doet denken aan zoete mais. Deze Taiwanese 'Pi Lo Chun' is geïnspireerd op de oorspronkelijke Chinese versie. Rond het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw begonnen Chinese immigranten uit Fujian en andere regio's met het verbouwen van thee op Taiwan.
| SKU | G-126-HE |
|---|---|
| Assoriment | Gelimiteerde voorraad |
| Certificering | Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid. |
| Smaak (in ontwikkeling | Groen, mos, Hartig, soja saus, Romig, Zoete mais |
| Herkomst | --> TAIWAN |
| Oogstjaar | 2025 |
| Zetadvies westers | Groene/Gele thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur maximaal 75°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Geschikt voor meerdere infusies. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Gaat lekker met | Hartige broodjes, Lichte gerechten, Pittige gerechten, Kaas |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking, na een jaar kan de typische verse smaak veranderen in een meer milde smaak. |