Roasted Oolong Organic
Geroosterde Oolong – Balvormig uit Pinglin, Taiwan
Deze geroosterde oolong uit Pinglin, Taiwan is een verfijnde thee met een diep karakter en een warme, elegante smaakbeleving. De met zorg geplukte theebladeren worden traditioneel balvormig gerold, waardoor aroma’s en smaken optimaal behouden blijven en zich bij elke infusie langzaam ontvouwen. Dankzij het lichte tot middelmatige roosterproces krijgt deze oolong zijn kenmerkende diepte: zachte tonen van geroosterde noten, karamel en honing worden prachtig in balans gebracht door florale accenten en een subtiele mineraliteit. De smaak is rond, mild en langdurig, zonder bitterheid, met een aangename, verwarmende afdronk. Pinglin staat bekend om zijn ideale klimaat voor oolongthee: koele mist, zuivere berglucht en mineraalrijke bodem. Dat proef je terug in de helderheid en elegantie van deze thee.
| SKU | BIO-311 |
|---|---|
| Assoriment | Vaste collectie |
| Certificering | Afkomstig van biologisch gecontroleerde landbouw uit Taiwan (non E.U.) Hotsoup.nl · Skal 025811 · NL-BIO-01 |
| Herkomst | --> TAIWAN |
| Oogstjaar | 2025 |
| Zetadvies westers | Oolong thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur 80° tot 100°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Zeer geschikt voor meerdere infusies. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |