Wuyi Jin Mu Dan, Golden Peony
€ 15,95
Op voorraad
SKU
O-126-HE
Wuyi Jin Mu Dan, ook wel Golden Peony genoemd is een high-end thee afkomstig uit Wu Yi Shan, Fujian, China. Met de hand geplukt en met de hand verwerkt geeft deze thee honingsmaken en licht rokerige perzik tonen. Magnifique gebalanceerd! Deze planten zijn een kruising tussen de Huang Yin Gui variëteit en de Tie Guan Yin. De thee is geproduceerd op traditionele wijze, met de hand geplukt en met de hand verwerkt. Deze thee is meer dan 40 jaar geleden ontwikkeld. Deze thee is meerdere keren langzaam geroosterd en heeft een intense smaak. Deze thee wordt met de jaren steeds beter met de jaren, als de geroosterde smaken transformeren in meer zoete smaken, en kan dus uitstekend langere tijd bewaard worden.
| SKU | O-126-HE |
|---|---|
| thee soort | OOLONG THEE |
| LOT | 040523hot |
| Certificering | Eigen import, voldoet aantoonbaar aan de Europese regels voor voedselveiligheid. |
| Smaak (in ontwikkeling | Bloemig, exotische bloemen, Bos, houtig, Geroosterd, rokerig |
| Herkomst | --> CHINA |
| Oogstjaar | 2021 |
| Zetadvies westers | Oolong thee: 2 gram thee op 200ml water, temperatuur 80° tot 100°C en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Zeer geschikt voor meerdere infusies. |
| Zetadvies oosters | Gebruik 3 gram thee per 100ml water, water temperatuur tussen de 70 en 100 °C en korte trektijden van rond de 10 seconden. Gebruik een kleine theepot of gaiwan, afhankelijk van de kwaliteit van de thee kan deze 3 tot 10 keer opnieuw worden opgegoten. |
| Grootmoeders thee | Voor een ouderwetse kop thee uit een theepot met zeefje, relaxed en zuinig. Gebruik naar verhouding ongeveer 7 gram thee per liter kokend water en laat hem rustig een minuut of 7 trekken, niet geschikt voor groene thee. |
| Cold Brew | Koude infusie, gebruik 10 tot 16 gram thee per liter koud water. Laat de thee gedurende de nacht in de koelkast trekken, 12 tot 15 uur. Je kan variëren met de verhoudingen om later bijvoorbeeld nog bruiswater toe te voegen. |
| Gaat lekker met | Zoet gebak met room, Hartige broodjes, Pittige gerechten, BBQ, Kaas |
| Houdbaarheid | Bewaar dit product op een koele, droge en donkere plaats in een luchtdichte verpakking; na een jaar kan de verse smaak veranderen in een meer milde tot zoete smaak. |
-
![Wuyi Rou Gui Oolong]()
Wuyi Rou Gui Oolong€ 14,75 -
![Da Hong Pao, Wuyi Yan Cha Rock Tea, Big red robe]()
Da Hong Pao, Wuyi Rock tea€ 13,95
